भारत के राज्य आलू प्रोफ़ाइल

भारत के कुल आलू उत्पादन का एक-तिहाई। शीर्ष 10 ज़िले, प्रमुख किस्में, बीज उत्पादन, चुनौतियाँ और भविष्य का दृष्टिकोण।

हुगली, बर्धमान, बाँकुड़ा की उपजाऊ ज़मीन पर 12+ मिलियन टन वार्षिक उत्पादन। भारत का सबसे बड़ा कोल्ड स्टोरेज नेटवर्क और सबसे ऊँची प्रति-हेक्टेयर उपज।

नालंदा, वैशाली, पटना की उपजाऊ ज़मीन पर 9+ मिलियन टन उत्पादन। Lady Rosetta Vistar Yojana से 17 ज़िलों में processing आलू पर 75% सब्सिडी।

बनासकांठा (डीसा) की रेतीली-दोमट मिट्टी पर 38+ टन/हे. यील्ड — भारत में सबसे ऊँची। Balaji, Iscon जैसे processors की होम-टर्फ़।

जलंधर, होशियारपुर, कपूरथला से देशभर को बीज आलू की आपूर्ति। 3+ मिलियन टन उत्पादन का 60% बीज-ग्रेड। PepsiCo Frito-Lay का प्रमुख आपूर्ति-केंद्र।

इंदौर-उज्जैन-देवास के मालवा पठार पर 3.5+ मिलियन टन उत्पादन। बढ़ता chips और wafers क्लस्टर — Balaji, Iscon की दूसरी होम-टर्फ़।

करनाल-कुरुक्षेत्र-यमुनानगर बेल्ट से 3+ मिलियन टन उत्पादन। पंजाब के बाद भारत का दूसरा सबसे बड़ा बीज आलू उत्पादक राज्य।

पुणे (मंचर-जुन्नर), नासिक, सतारा से 2+ मिलियन टन उत्पादन। मुंबई-पुणे NCR बाज़ार के लिए premium आपूर्ति, और बढ़ती processing demand।

हसन-बेलगाम-बागलकोट से 1.8+ मिलियन टन उत्पादन। पठारी जलवायु से साल भर खेती — दक्षिण भारत के बाज़ार के लिए प्रमुख आपूर्ति।

सीकर-जयपुर-अलवर से 1.5+ मिलियन टन उत्पादन। दिल्ली NCR और गुजरात processors के लिए प्रमुख आपूर्ति-केंद्र।